Υλικά για 4 μερίδες 4 κούπες ρύζι νυχάκι ή καρολίνα ½ κιλό καθαρισμένες γαρίδες μεσαίου μεγέθους ½ κούπα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι...
Read moreΑν ένα τρόφιμο πρωταγωνιστεί στα... σκουπίδια μας, αυτό είναι σίγουρα το μπαγιάτικο ψωμί. Αντί, όμως, να το πετάτε μόλις χάσει...
Read moreΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό λαιμό, χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κύβους 4x4 εκατοστά 200 ml λευκό κρασί 2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή...
Read moreΥλικά για 12 μερίδες Για το παντεσπάνι: 4 αυγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 κουταλάκι μπέικιν-πάουντερ 150 γρ. κουβερτούρα...
Read moreΈτοιμες μπάρες δημητριακών υπάρχουν στο εμπόριο πολλές. Συχνά όμως περιέχουν αρκετή ποσότητα ζάχαρης που δεν συμβαδίζει απόλυτα με το υγιεινό...
Read moreΥλικά για 4 άτομα ½ κιλό φασόλια μέτρια 2 καρότα 3 κλωνάρια σέλινο 2 κρεμμύδια ξερά 1 κ.σ. πελτέ 1...
Read moreΥλικά Ψωμί κομμένο σε χοντρές φέτες (φρέσκο ή μπαγιάτικο) 5 σκελίδες σκόρδου 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 5 κ.σ. λιωμένο βούτυρο...
Read moreΥλικά 5 μήλα 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη καστανή 150 γρ. βούτυρο φρέσκο 5 αβγά...
Read more25' προετοιμασία 50' ψήσιμο 45' αναμονή Σύνολο: 2 ώρες Υλικά Μερίδες: 12-14 1 φλιτζ. (220 γρ.) βούτυρο + λίγο για τη φόρμα 2 φλιτζ. ζάχαρη...
Read moreΥΛΙΚΑ 600 ml. κρέμα γάλακτος πλήρης 500 γρ. πραλίνα σοκολάτα 40 τεμάχια μπισκότα τύπου πτιμπέρ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για το...
Read moreΣτο οροπέδιο του Κολοράντο αιώνες προτού ο Χριστόφορος Κολόμβος φτάσει στην Αμερική, είχαν εγκατασταθεί και ζούσαν οι Ινδιάνοι Ναβάχο, μια...
Read moreΥλικά 500γρ. πατάτες 150γρ. γραβιέρα 300γρ. μπρόκολο 8 μεγάλα αβγά 30ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού θυμάρι φρέσκο ή...
Read more30' προετοιμασία 12' ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 42' Υλικά Τεμάχια: 8 μπισκότα Για τα μπισκότα 175 γρ. (1 + 1/3 κούπας)...
Read moreΥλικά 20 κουραμπιέδες 25 γρ. κουβερτούρα 4 κ. γ. κακάο 2 1/2 κ. σ. μαργαρίνη Εκτέλεση Θρυμματίστε τους κουραμπιέδες...
Read moreΥλικά 330γρ. αλεύρι που φουσκώνει 1/2 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη στο γουδί ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1/2 κ.γ. αλάτι 2 αυγά...
Read more20' προετοιμασία 2 ώρες και 20' μαγείρεμα 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 40' Υλικά Μερίδες: 6 1.500 γρ. χοιρινή σπάλα – ζητάμε από...
Read moreΥλικά για 4 άτομα ½ λάχανο κόκκινο 3 καρότα Μαϊντανός χοντροκομμένος 1/3 φλιτζανιού καρύδια 1/3 φλιτζανιού αποξηραμένα κράνμπερι Για...
Read moreΧριστούγεννα σημαίνουν δέντρο, στολίδια, φωτάκια και γλυκά! Είναι ίσως η αγαπημένη γιορτή μικρών και μεγάλων, καθώς όλα μοιάζουν πιο όμορφα τότε....
Read moreΤα μελομακάρονα έχουν ετυμολογικά αρχαιοελληνική προέλευση, αν στο πρώτο άκουσμά του, το όνομά τους παραπέμπει στο «ιταλικό» μακαρόνι. Στα λεξικά αναφέρεται...
Read moreΜέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο, την άχνη ζάχαρη και...
Read more