• Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
Παρασκευή, 27 Ιανουαρίου, 2023
  • Login
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΟΡΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ – ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ – ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΖΩΗ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
  • ΓΕΥΣΕΙΣ
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
No Result
View All Result
Dytikanea.gr  - Δίκτυο Ενημέρωσης Δυτικής Αχαϊας
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΟΡΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ – ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ – ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΖΩΗ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
  • ΓΕΥΣΕΙΣ
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
No Result
View All Result
Dytikanea.gr  - Δίκτυο Ενημέρωσης Δυτικής Αχαϊας
No Result
View All Result

Κέικ με κακάο και γλάσο σοκολάτας

dytikanea by dytikanea
24 Ιανουαρίου 2023
in ΓΕΥΣΕΙΣ
0
Κέικ με κακάο και γλάσο σοκολάτας
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

25′ προετοιμασία
50′ ψήσιμο
45′ αναμονή
Σύνολο: 2 ώρες

Υλικά

Μερίδες: 12-14

1 φλιτζ. (220 γρ.) βούτυρο + λίγο για τη φόρμα
2 φλιτζ. ζάχαρη
4 αυγά μεσαίου μεγέθους, σε θερμοκρασία δωματίου
ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι ακέρωτο
2 κάψουλες βανίλιας
3/4 φλιτζ. κακάο
2 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο + λίγο για τη φόρμα
1/2 φλιτζ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου

Γλάσο

200 γρ. κουβερτούρα
2 κουτ. σούπας βούτυρο
2/3 φλιτζ. ζάχαρη άχνη

Διαδικασία

Για να ετοιμάσουμε το κέικ με κακάο και γλάσο σοκολάτας, πρώτα χτυπάμε στο μίξερ, με το σύρμα, το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Υπολογίζουμε ότι θα χρειαστεί περίπου 10 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα του κέικ με τρύπα στη μέση, διαμέτρου 26 – 28 εκ.
Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα.
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε σταδιακά το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού, τις βανίλιες και το κακάο. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα, από κάτω προς τα πάνω.
Οταν έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα, το αδειάζουμε μέσα στη φόρμα.
Ψήνουμε στον φούρνο για 50 λεπτά. Ελέγχουμε αν είναι έτοιμο, βυθίζοντας τη λάμα ενός μαχαιριού στο κέντρο του: Αν εξέλθει χωρίς υπολείμματα ζύμης, το κέικ είναι έτοιμο.
Το αφήνουμε να κρυώσει εκτός φούρνου για περίπου 15 λεπτά. Ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον μισή ώρα.

Γλάσο

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και την άχνη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα λείο και γυαλιστερό μείγμα.
Περιχύνουμε το κρύο κέικ, απλώνοντας το γλάσο με μια σπάτουλα.

Μυστικά

Αν δεν έχουμε στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση, χρησιμοποιούμε μια μεγάλη μακρόστενη.

https://www.gastronomos.gr/

Tags: Κέικ με κακάο και γλάσο σοκολάτας
Previous Post

Εντυπωσιάζει ο πατρινός Θοδωρής Νικολάου στην μουσική παράσταση “Ανάσα μου κι αέρα” της Λίνας Νικολακοπούλου και του Παρασκευά Καρασούλου

Next Post

Στη φάκα της ΕΛ.ΑΣ εγκληματική οργάνωση που άδειαζε σπίτια σε Αττική και Αχαΐα – Πάνω από 100.000 η λεία των δραστών (ΦΩΤΟ)

Next Post
Στη φάκα της ΕΛ.ΑΣ εγκληματική οργάνωση που άδειαζε σπίτια σε Αττική και Αχαΐα – Πάνω από 100.000 η λεία των δραστών (ΦΩΤΟ)

Στη φάκα της ΕΛ.ΑΣ εγκληματική οργάνωση που άδειαζε σπίτια σε Αττική και Αχαΐα - Πάνω από 100.000 η λεία των δραστών (ΦΩΤΟ)

Αναζητηση

No Result
View All Result




Πρόσφατα άρθρα

  • Πάτρα – ΤΩΡΑ: Νεκρός άνδρας που έπεσε από τη Γέφυρα Ρίου – Αντιρρίου
  • Μια εξαιρετικά επιτυχημένη ημερίδα πραγματοποίησε ο Δήμος Δυτικής Αχαΐας στο πλαίσιο του έργου «WONDER»
  • Θρίαμβος Τσιτσιπά: Στον τελικό του Australian Open για πρώτη φορά ο Έλληνας τενίστας
  • Εκδρομή στα Γιάννενα με τον “Πείρο”
  • Ακόμα 2.683.000 ευρώ για τη στήριξη επενδύσεων στον πρωτογενή τομέα από την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας
  • Άραξος: Αεροδιακομιδή ζωής, εν μέσω κακοκαιρίας, για μεταφορά 40χρονου με εγκεφαλικό
  • Άραξος: Μεταφέρθηκαν όργανα από το Πανεπιστημιακό της Πάτρας στη Θεσσαλονίκη – Διακομιδή 40χρονου ασθενή
  • Δυτική Αχαΐα: Προληπτικές εξετάσεις στους κρατούμενους στις Φυλακές Αγίου Στεφάνου
  • Πατρών-Πύργου: Έτοιμες οι μελέτες για κόμβο Πείρου, σύνδεση με αεροδρόμιο και Αλισσούς
  • Κάτω Αχαΐα: Το Σάββατο η πρώτη συνάντηση ενηλίκων του Θεατρικού Εργαστηρίου
Dytikanea.gr  - Δίκτυο Ενημέρωσης Δυτικής Αχαϊας

© 2020 Κατασκευή ιστοσελίδας - DSDC.gr

Πληροφορίες

  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία

Follow Us

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΟΡΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ – ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ – ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΖΩΗ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
  • ΓΕΥΣΕΙΣ
  • ΑΠΟΨΕΙΣ

© 2020 Κατασκευή ιστοσελίδας - DSDC.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In