ΓΕΥΣΕΙΣ

Από το τραπέζι της 28ης Οκτωβρίου δεν μπορεί να λείπει ο μπακαλιάρος και η σκορδαλιά.   Υλικά Για το κουρκούτι 1...

20' προετοιμασία 1 ώρα και 30' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 50' Υλικά Μερίδες: 4 Για το ρολό 1/2 κιλό κιμάς αρνίσιος ή μοσχαρίσιος...

Υλικά για 12 μερίδες Για την βάση 280γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80γρ. ζάχαρη 1/8κ.γ. αλάτι 200γρ. βούτυρο, κρύο Για...

Υλικά 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 αβγό 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 φλιτζάνι ρύζι γλασέ Αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα...

ΥΛΙΚΑ 3 μπούτια κοτόπουλου (κατά προτίμηση συσκευασμένα) χωρίς το κόκκαλο 150 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες 350 ml κρέμα γάλακτος...

Υλικά: 500 γρ. φύλλο κρούστας (12-13 φύλλα) 500 γρ. τυρί φέτα 2 μεσαία αυγά 300 γρ. γάλα 1 κτγ μπέικεν...

5' προετοιμασία 25' ψήσιμο Σύνολο: 30' Υλικά Μερίδες: 4 2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι 1½ φλιτζ. τσαγιού φρέσκο γάλα 2 αυγά, προτιμάμε βιολογικά 2 φλιτζ....

Πολλές φορές  θέλουμε ένα γρήγορο και ελαφρύ γεύμα στο γραφείο, στο δρόμο ή για το κολατσιό των παιδιών. Αυτό δεν...

Υλικά: 1 χοιρινό φιλέτο σε λωρίδες 1 σκελίδα σκόρδου μισό κρεμμυδάκι 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 1-2 κουταλιές λευκό ξίδι 1 κουταλιά...

Όλοι αγαπούν τη σοκολάτα. Κι όταν λέμε όλοι εννοούμε όλοι! Ωστόσο φαίνεται ότι ελάχιστοι γνωρίζουμε πως να την απολαμβάνουμε σωστά....

Υλικά συνταγής 4 χοιρινές μπριζόλες  κατά προτίμηση λαιμού ή από πλευρά (με μικρό κόκκαλο), πάχους όχι μικρότερο από 2,5-3 εκ....

5' προετοιμασία 13' μαγείρεμα Σύνολο: 18' Υλικά Μερίδες: 2 2 μικρές ντομάτες, ψιλοκομμένες, χωρίς τα σπόρια 2 μικρές πιπεριές κέρατο, κομμένες σε λεπτές...

Υλικά 1 έτοιμη ζύμη μπριός ή ζύμη για πίτσα Για τη γέμιση: 100 γρ. βούτυρο 60 γρ. ζάχαρη καστανή 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη...

Υλικά για 12 μερίδες 1 φλιτζάνι αποξηραμένη καρύδα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι μπέικιν πάουντερ Ζάχαρη άχνη...

Υλικά 4 φλ αλεύρι γ.ο.χ + 2κ.γ μπέικιν πάουντερ (κοσκινισμένα) 20 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 φλ μέλι 3 αυγά (χωρισμένα κρόκους...

Χρυσαφένιοι, τραγανοί τυρολουκουμάδες  που μπορείτε να τους σερβίρετε ακόμα και με μέλι και σουσάμι ή κανέλα!   Υλικά 300 γραμ αλεύρι...

Υλικά: 540γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250γρ. βούτυρο 250γρ. καστανή ζάχαρη 2 αυγά 300γρ. σταγόνες σοκολάτας 130γρ. κρυσταλλική ζάχαρη...

Υλικά: 115 γραμμάρια μακαρόνια βίδες ολικής άλεσης βρασμένα 1/4 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/4 φλιτζάνι φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 85 γραμμάρια...

Υλικά 5 μήλα 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη καστανή 150 γρ. βούτυρο φρέσκο 5 αβγά...

20' προετοιμασία 50' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 10' Υλικά Μερίδες: 12 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2 κεσεδάκια του γιαουρτιού ζάχαρη 4 αυγά ξύσμα...