ΓΕΥΣΕΙΣ

​Υλικά για 2 άτομα 2 μεγάλες ή 4 μικρές φέτες ψάρι (μαγιάτικο, σφυρίδα, συναγρίδα ή κάποιο σφιχτόσαρκο) 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο...

Υλικά για 1 άτομο 120 γρ. μορταδέλα 30 γρ. φιστίκι Αιγίνης ανάλατο τριμμένο 2 κ.σ. πούδρα αμυγδάλου 40 γρ. κεφαλοτύρι...

Υλικά για 4 άτομα 3 μελιτζάνες 200 γρ. αλεύρι 2 μοτσαρέλες φρέσκες 400 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 200 γρ. πεκορίνο τριμμένο...

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό τορτελίνια με 4 τυριά 250 ml κρέμα γάλακτος 10 φέτες τυρί γκούντα 200 γρ....

Υλικά για 8 άτομα 250 ml μέλι θυμαρίσιο 250 γρ. ζάχαρη 220 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροκομμένα 100 γρ. φιστίκι...

Υλικά για 5 άτομα ½ κιλό αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 350 γρ. φέτα σε τρίμματα 1 κ.γ. ζάχαρη Αλάτι...

Υλικά για 2 άτομα 2 φλιτζ. λιωμένες φράουλες 1 φακελάκι άχρωμη σκόνη ζελατίνης 4 κ.σ. ζάχαρη 1/2 ποτηράκι κονιάκ Σαντιγί...

Το μωσαϊκό είναι το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό που μπορεί να φτιάξει οποιοσδήποτε στο σπίτι του. Αν χρησιμοποιήσεις και τις...

Υλικά  500 γρ στραγγιστό γιαούρτι 1 κουτί φυτική σαντιγί 1 ζαχαρούχο γάλα 125γρ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη 10  πολτοποιημένες φρέσκες φράουλες...

Υλικά για την βάση 1 πακέτο μικρό μπισκότα digestive με επικάλυψη σοκολάτας. 3 κ.σ χοντροκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα 3 κ.σ βούτυρο...

Υλικά 375γρ αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 6 αβγά (σε θερμοκρασία δωματίου) 200 γρ μαύρη ζάχαρη...

Υλικά 250 γρ. ζαχαρούχο γάλα 5 κρόκοι αυγών 500 γρ. κρέμα γάλακτος με όλα τα λιπαρά (35 %) 150 γρ....

Μαρινάρισμα είναι η διαδικασία μουλιάσματος τροφίμων σε αρωματισμένο υγρό πριν το μαγείρεμα. Το υγρό μπορεί να είναι κρασί , χυμός...

Τούρτα παγωτό γιαούρτι με άρωμα λεμόνι ,βύσσινο και βάση απο μαρέγκα! Θα ξεκινήσουμε το γλυκό μας ετοιμάζοντας την μαρέγκα ,...

Παγωτό παρφέ σοκολάτας! Υλικά 6 κρόκοι αυγών 150 γρ. ζάχαρη 30 γρ. μέλι 6 κ.σ κακάο 2 κ.σ λικέρ μαστίχα...

Υλικά για το μωσαϊκο   350 γρ. μπισκότα oreo 250 γρ. βούτυρο αγελάδος lurpak 190 γρ. ζάχαρη άχνη 4 κ.σ...

Υλικά 150 γρ φουντούκια 360 γρ κουβερτούρα γάλακτος 3 κ.σ βούτυρο 1 κ.σ κακάο σκόνη άγλυκο 1 φρέσκια βανίλια Ετοιμασία ...

Ο ανανάς είναι από τα πιο ωραία φρούτα με ιδιαίτερη γεύση.  Με το τροπικό αυτό φρούτο μπορείς να φτιάξεις το...

Υλικά για το κέικ   500 γρ αλεύρι τύπου φαρινάπ (κοσκινισμένο) 250 γρ βούτυρο 100 ml φρέσκο γάλα 100 ml...

Υλικά 500gr αλεύρι (κοσκινισμένο, μαζί με 1 κ.γ. Baking powder ) 350 gr μαύρη Ζάχαρη 250γρ βούτυρο τύπου Κερκύρας (σε θερμοκρασία...