Συνταγή για νόστιμα και αφράτα donuts σαν αυτά που πουλάνε στους φούρνους και στα ζαχαροπλαστεία, με λευκή κουβερτούρα και κουβερτούρα γάλακτος για το πρωινό, το απογευματινό ή τις λιγούρες της ημέρας. Τα πιο πετυχημένα donuts για το 2025.
Υλικά
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 γραμμάρια
βανίλια 2 κάψουλες
ξερή μαγιά 11 γραμμάρια
ζαχαρη 70 γραμμάρια
αλατι 8 γραμμάρια
αυγα 2
Γάλα φρέσκο 260 ml χλιαρό
βουτυρο 100 γραμμάρια μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
Για το άλειμμα
ηλιέλαιο 2-3 κουταλιές της σούπας
Για το τηγάνισμα
ηλιέλαιο 200 ml περίπου
Για την επικάλυψη
λευκή κουβερτούρα 4 μεγάλες
Κουβερτούρα γάλακτος 1 μεγάλη
