Ta brownies (μπράουνις) αποτελούν ένα από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων.
Ήρθε όμως η ώρα να εντυπωσιάσετε την οικογένειά σας με αυτό το εξαιρετικό χριστουγεννιάτικο γλυκό. Brownies Χριστουγέννων: Τα αγαπημένα μας μπράουνις σε μία λαχταριστή, χριστουγεννιάτικη εκδοχή.
Για τα brownies Χριστουγέννων θα χρειαστείτε
200γρ. ανάλατο βούτυρο
200γρ. σπασμένη μαύρη σοκολάτα
1 φλιτζ. καστανή ζάχαρη
1 φλιτζ. σταφίδες (προτιμήστε μείγμα και όχι μόνο ενός είδους)
1 & 3/4 φλιτζ. αλεύρι αμυγδάλου
3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζ. ξηροί καρποί macadamia
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190C.
Σε μια φόρμα ψησίματος απλώνετε λαδόκολλα. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνετε το βούτυρο και τη σοκολάτα και ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν. Κατόπιν τα αφήνετε να κρυώσουν στην άκρη για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά, το μείγμα σταφίδων και τη βανίλια και ανακατέψτε πολύ καλά. Τέλος προσθέστε το αλεύρι και τους ξηρούς καρπούς macadamia και ανακατέψτε. Αφού όλα ομογενοποιηθούν ρίξτε το μείγμα στη φόρμα.
Ψήστε για 25 λεπτά και αφήστε τα brownies να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.
foodmaniacs.gr
