Συνταγή για νηστίσιμα μπιφτέκια χωρίς λάδι με ρεβύθια και μυρωδικά από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Δεν έχουν να ζηλέψουν σε τίποτα τα μπιφτέκια από κρέας και είναι κατάλληλα για κάθε περίοδο νηστείας αφού είναι και αλάδωτα.
Υλικά
- ρεβύθια 240 γραμμάρια βρασμένα
- κρεμμυδι 1/4
- κόλιανδρο 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- πιπέρι 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας
- φρυγανιά 6 κουταλιές της σούπας τριμμένη
- daddy-cool.gr
