Υλικά:
- κατσικί 1 μπούτι
- κουρκουμας 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλατι Κατά βούληση χοντρό
- πιπέρι Κατά βούληση
- ρίγανη 1-2 τσιμπιές
- δάφνη 2 φύλλα
- ρίγανη Λίγη φρέσκια
- λεμονοθύμαρο Λίγο
Για τις πατάτες::
- πατατες 1 κιλό περίπου
- ελαιολαδο 1-2 σφηνάκια
- λεμονι Χυμός από 2
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού περίπου
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας. Αλατοπιπερώνουμε το κατσικάκι και προσθέτουμε κουρκουμά και ρίγανη, φροντίζοντας να πάει παντού. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε στο ταψί. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και τη γλυκιά πάπρικα.
Περιεχόμενα
Περιχύνουμε τις πατάτες με το μείγμα και ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε το κατσικάκι πάνω από τις πατάτες. Προσθέτουμε στο ταψί τα φύλλα δάφνης, τη φρέσκια ρίγανη και το λεμονοθύμαρο. Ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας και να ροδίσουν οι πατάτες. Αν χρειαστεί, γυρίζουμε το κατσικάκι κατά τη διάρκεια του ψησίματος για να ψηθεί ομοιόμορφα
