Οι παραλλαγές για μπισκοτόγλυκο, είναι πάρα πολλές. Κάθε μια, έχει τη δική της γλύκα. Όλες όμως, έχουν σίγουρη επιτυχία κι ευκολία.
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
1 αυγό
250γρ. μαργαρίνη soft
1 βανίλια
2 κουταλιές κακάο
½ κιλό ζάχαρη άχνη
1/3 ποτήρι γάλα
τρούφα (ή τριμμένη σοκολάτα)
λίγο γάλα για τα μπισκότα
Χτυπάμε στο μίξερ το αυγό, τη μαργαρίνη, τη βανίλια, το κακάο, τη ζάχαρη και το γάλα.
Βρέχουμε τα μπισκότα με το γάλα και τα στρώνουμε στον πάτο ενός πυρέξ.
Απλώνουμε από πάνω μια στρώση από το μείγμα, έπειτα άλλη μια στρώση μπισκότα και τελειώνουμε με μια ακόμα στρώση από το μείγμα.
Πασπαλίζουμε με την τρούφα ή την τριμμένη σοκολάτα και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες μέχρι να παγώσει.
