Υλικά
200 γρ γκοφρέτες σοκολάτας.
5 ασπράδια αυγών
300 γρ ζάχαρη άχνη
100 ml νερό
Ζελατίνη 10γρ ή άγαρ-άγαρ 15γρ
20 γρ κακάο
100 γρ σοκολάτα
80 γρ βούτυρο
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:
Γλυκό ψυγείου με τυρί κρέμα, σοκολάτα και γκοφρέτες
