• Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία
Τετάρτη, 22 Μαρτίου, 2023
  • Login
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΟΡΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ – ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ – ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΖΩΗ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
  • ΓΕΥΣΕΙΣ
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
No Result
View All Result
Dytikanea.gr  - Δίκτυο Ενημέρωσης Δυτικής Αχαϊας
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΟΡΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ – ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ – ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΖΩΗ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
  • ΓΕΥΣΕΙΣ
  • ΑΠΟΨΕΙΣ
No Result
View All Result
Dytikanea.gr  - Δίκτυο Ενημέρωσης Δυτικής Αχαϊας
No Result
View All Result

Ανοιχτές τυρόπιτες Κύθνου

dytikanea by dytikanea
10 Μαρτίου 2023
in ΓΕΥΣΕΙΣ
0
Ανοιχτές τυρόπιτες Κύθνου
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

40′ προετοιμασία
30′ ψήσιμο
Σύνολο: 1 ώρα και 10′

Υλικά

Τεμάχια: 15

Για τη ζύμη

300 γρ. (2 κούπες) αλεύρι γ.ο.χ.
50 ml (1/4 κούπας) γάλα
50 ml (1/4 κούπας) ελαιόλαδο
1 δάκρυ μαστίχας (κοπανισμένο στο γουδί με λίγη ζάχαρη, για να μην κολλήσει)
1 κουτ. γλυκού αλάτι
100 ml (1/2 κούπα) χλιαρό νερό
1 κρόκος αυγού, για το άλειμμα

Για τη γέμιση

500 γρ. ανθότυρο (ή ξινομυζήθρα)
3 αυγά
1/4 κουτ. γλυκού κανέλα
1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος

Διαδικασία

Γέμιση

Για να φτιάξουμε τις ανοιχτές τυρόπιτες Κύθνου ξεκινάμε με τη γέμιση και σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Φύλλο

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για το φύλλο και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα εύπλαστο ζυμάρι.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 15 κομμάτια και πλάθουμε σε μπαλάκια. Ανοίγουμε το καθένα σε δισκάκι διαμέτρου 10 εκ.
Βάζουμε 1 κουτ. γλυκού από τη γέμιση στο κέντρο και την απλώνουμε ελαφρώς με τη ράχη του κουταλιού. Γυρίζουμε τις άκρες του φύλλου προς τα μέσα φτιάχνοντας ένα στεφάνι περιφερειακά, αφήνοντας όμως το κέντρο της γέμισης ξεσκέπαστο. Τσιμπάμε με τα δάχτυλά μας γύρω γύρω τη ζύμη.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και λαδώνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου.
Αραδιάζουμε τα τυροπιτάκια στο ταψί, αλείφουμε με τον κρόκο και ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

https://www.gastronomos.gr/

Tags: Ανοιχτές τυρόπιτες Κύθνου
Previous Post

Γλυκιά πανακότα

Next Post

Θλίψη στην Πάτρα: “Έφυγε” από τη ζωή η ασφαλίστρια Θάλεια Ανδριοπούλου – Συλλυπητήρια Σβόλη

Next Post
Θλίψη στην Πάτρα: “Έφυγε” από τη ζωή η ασφαλίστρια Θάλεια Ανδριοπούλου – Συλλυπητήρια Σβόλη

Θλίψη στην Πάτρα: "Έφυγε" από τη ζωή η ασφαλίστρια Θάλεια Ανδριοπούλου - Συλλυπητήρια Σβόλη

Αναζητηση

No Result
View All Result




Πρόσφατα άρθρα

  • Το συγκινητικό αντίο του Δημήτρη Μπαρμπούνη στον αγαπημένο φίλο του Λάκη… “Πάντα θα σε θυμόμαστε με το χαμόγελο σου”
  • Η Μαριάννα Ζάννη – Λαμπροπούλου υποψήφια με τον Σπύρο Μυλωνά: “Είναι ένας άνθρωπος που μπορείς να βασιστείς”
  • Οι πρώτοι πενήντα υποψήφιοι στο συνδυασμό του Σπύρου Μυλωνά
  • Καθημερινός αγώνας για τη διαχείριση του πιο πολύτιμου αγαθού
  • Ανακοίνωση για την ύδρευση σε Κάτω Αχαΐα, Νιφορέικα και Αγιοβλασίτικα
  • Ομόφωνη αντίθεση του Δημοτικού Συμβουλίουστο υπό ψήφιση νομοσχέδιο για τα νερά
  • Δυτική Αχαΐα – 25η Μαρτίου: Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων του δήμου
  • Θλίψη στον Αλισσό για τον θάνατο του Ευάγγελου (Λάκη) Κοντογεώργου
  • Αχαΐα: Που θα γίνουν rapid test την Τετάρτη
  • Πάτρα: Πήγαν να διαρρήξουν τον πολυχώρο στην Ιχθυόσκαλα – Αγνωστοι προκάλεσαν ζημιές στο κτίριο
Dytikanea.gr  - Δίκτυο Ενημέρωσης Δυτικής Αχαϊας

© 2020 Κατασκευή ιστοσελίδας - DSDC.gr

Πληροφορίες

  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική απορρήτου
  • Διαφημιστείτε
  • Επικοινωνία

Follow Us

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΑΓΟΡΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ – ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ – ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΖΩΗ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ
  • ΓΕΥΣΕΙΣ
  • ΑΠΟΨΕΙΣ

© 2020 Κατασκευή ιστοσελίδας - DSDC.gr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In