Ενα από αγαπημένο φρούτο, των παιδιών μπορεί να γίνει και ένα πεντανόστιμο σνακ!
Στην προσπάθεια μου ν ‘ ανανεώσω το διατροφικό μενού των παιδιών μου αλλά και να εκμεταλλευτώ τις πιο ώριμες μπανάνες που δεν είναι πια ελκυστικές στην φρουτιέρα, αποφάσισα να φτιάξω τσιπς μπανάνας!
Αν και το θερμιδικό φορτίο της είναι βαρύ η μπανάνα δεν διαθέτει καθόλου χοληστερόλη, ενώ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C.
Υλικά
2 ώριμες μπανάνες
1/2 φλ χυμό λάιμ ή λεμονιού
Ετοιμασία
Βάζω τις μπανάνες για 1/2 ώρα στην κατάψυξη.
(έτσι θα μπορέσω να τις κόψω σε φέτες χωρίς να διαλυθούν)
Όταν τις βγάλω απ’ο την κατάψυξη, κόβω το κοτσάνι τους, τις ξεφλουδίζω και έπειτα τις κόβω σε λεπτές φέτες.
Στρώνω σε ένα ταψί, αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και βάζω επάνω τις φέτες μπανάνας,
ενώ πριν τις έχω περάσει από το λάιμ.
Ψήνω στους 100 βαθμούς.σε προθερμασμένο φούρνο για 2 ώρες ή μέχρι να στεγνώσουν εντελώς και να είναι τραγανές.
Καλή επιτυχία!
