Ο Νίκος Πολυεδρόπουλος έχει μεγαλώσει στο Κάτω Μαζαράκι, σε μια οικογένεια με 4 παιδιά – και είναι ο μεγαλύτερος. «Έμεινα εκεί μέχρι τα 14 μου, οπότε και πήγα στην Πάτρα για σπουδές και δουλειές. Είχα υπέροχα παιδικά χρόνια, με ανησυχίες, αλλά και πολύ παιχνίδι με τα αδέλφια μου, τον Παρασκευά, τον Παναγιώτη και τον Παντελή. Στα 18 μου πήγα στην Αθήνα, όπου δούλεψα σε οικοδομή ως υδραυλικός, κάτι που είχα σπουδάσει άλλωστε. Ύστερα από παρότρυνση φίλων, πήγα σε πρακτορείο μοντέλων. Το πρώτο μου σίριαλ ήταν η “Λόλα”, όπου εκεί αποφάσισα ότι θέλω να γίνω ηθοποιός. Παρακολούθησα μαθήματα υποκριτικής στο Θέατρο των Αλλαγών, δουλεύοντας ταυτόχρονα ως φροντιστής θεάτρου στο Θέατρο Αθηνά. Ακολούθησε το Θέατρο Λαμπέτη», η επιθεώρηση “Ζείτε Παίδες Ελλήνων” και το σίριαλ “Το αμάρτημα της μητρός μου”» δηλώνει ο ηθοποιός!