Μπουγάτσα πολίτικη, χωρίς κρέμα, με σπιτικό φύλλο
1 ώρα προετοιμασία 30' ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 30' Υλικά Κομμάτια: 4 600 γρ. αλεύρι σκληρό + λίγο παραπάνω 270 ml ...
1 ώρα προετοιμασία 30' ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 30' Υλικά Κομμάτια: 4 600 γρ. αλεύρι σκληρό + λίγο παραπάνω 270 ml ...