Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι οι εποχές που καταναλώνουμε σαλάτες, όχι μόνο γιατί είναι υγιεινές, αλλά και γιατί μας δροσίζουν. Η συγκεκριμένη σαλάτα είναι ό,τι καλύτερο, αφού είναι φουλ στη βιταμίνη C χάρη στο γκρέιπφρουτ, ενώ ταυτόχρονα οι γαρίδες της χαρίζουν υψηλές συγκεντρώσεις δυο μοναδικών αντιοξειδωτικών συστατικών, της ασταξανθίνης και του σεληνίου.
