Σας δίνω μια συνταγή για ένα όμορφο πιάτο. Μην πετάτε τα λαχανικά σας στο ταψί, υπάρχει τρόπος να έχετε ένα ωραίο αποτέλεσμα.
Υλικά
- 2 κολοκυθάκια
- 5 ντομάτες
- 5 πατάτες μεσαίες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- Θυμάρι, αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Κόψτε τα λαχανικά σε ροδέλες
- Τοποθετήστε τις σε φόρμα, τη μια μετά την άλλη
- Στη μέση βάλτε από λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο
- Απλώστε ελαιόλαδο παντού, ρίξτε την παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι
- Αν χρειαστεί ρίξτε ελάχιστο νερό στον πάτο της φόρμας για να μην καεί και τυλίξτε το με αλουμινόχαρτο
- Ψήστε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα
