Πατάτες ογκρατέν με κρέμα

Είναι ένα πιάτο που τρώγεται χειμώνα-καλοκαίρι. Είτε για να συνοδεύσει κρέατα και κοτόπουλο, είτε μόνο με μια πράσινη σαλάτα.

Υλικά

800 γραμμάρια πατάτες
4 σκελίδες σκόρδο
1 κουτάκι κρέμα γάλακτος
1 ποτήρι γάλα
70 γραμμάρια τυρί τριμμένο
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Ανάψτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λεπτές φέτες
Ψιλοκόψτε το σκόρδο
Σε ταψάκι βάλτε μια στρώση πατάτες, απλώστε λίγα σκόρδα, λίγη κρέμα γάλακτος, λίγο γάλα
Συνεχίστε με άλλη στρώση, σκόρδα, κρέμα κλπ.
Αλατίστε κάθε στρώση, ρίξτε πιπέρι και τρίψτε λίγο μοσχοκάρυδο
Ρίξτε από πάνω το τριμμένο τυρί
Ψήστε για 45 λεπτά

iefimerida.gr