Articles Posted in the " ΓΕΥΣΕΙΣ " Category

  • Κολοκυθολούλουδα γεμιστά!

    Υλικά http://glykesistories.blogspot.gr/ 30 κολοκυθολούλουδα 1/2 φλ ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 1 φλ ρύζι 1 κολοκυθάκι τριμμένο στην χονδρή πλευρά του τρίφτη 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη 10 φυλλαράκια δυόσμου […]


  • Αρνί σκορδάτο φούρνου!

    Υλικά http://glykesistories.blogspot.gr 2 κιλά αρνί μπούτι ή στήθος 1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες 4-5 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες μερικά κομμάτια κεφαλοτύρι (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι φρέσκια ρίγανη χυμό από 1 λεμόνι ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερό Ετοιμασία […]


  • Ταχινόσουπα για τη Μεγάλη Παρασκευή!

    ΤΗΣ ΑΦΡΟΔΙΤΗΣ ΔΙΟΝΥΣΟΠΟΥΛΟΥ http://glykesistories.blogspot.gr/ Σήμερα θυμήθηκα το Πάσχα των παιδικών μου χρόνων…. Όλη την Μεγαλοβδομά ακόμα και εμείς τα παιδιά νηστεύαμε το λάδι. Η δέ Μεγάλη Παρασκευή ήταν ημέρα σχεδόν απόλυτης νηστείας. Μιας και […]



  • Tσουρέκια με γέμιση σοκολάτα ή κάστανο!

    Υλικά 1 κιλό και 2-3 χούφτες ακόμα αλεύρι (για τσουρέκια, εγω χρησ.το ROBIN) 50 γρ. μαγια φρέσια ή 25γρ μαγιά ξηρή 250 γραμ βούτυρο τύπου κερκύρας 6 αυγά +1 κρόκο για άλλειμα 1 κούπα γάλα εβαπορέ […]





  • Μπιφτέκια λαχανικών! Νηστίσιμα και τραγανά!

    Υλικά : 2 κολοκύθακια τριμμένα 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 πατάτες βρασμένες και λιωμένες με ενα πηρούνι 2 καρότα τριμμένα 1 φλ βρασμένο μπρόκολο 1/2 φλ μαιντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλ άνιθο ψιλοκομμένο 1/2 φλ φρυγανιά […]




  • Μαραθό~κριθαρότο! Απίθανη νηστίσιμη συνταγή!!!

    Υλικά 2 φλ κριθαράκι 2 κουταλιές βούτυρο αλατισμένο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, ¼ φλ. φινόκιο (βολβό/ρίζα μάραθου) ψιλοκομμένο, 3 κουταλιές φύλλα άγριου μάραθου ψιλοκομμένα, 1/2 πράσινη πιπεριά […]


  • Γκρέιπφρουτ γλυκό κουταλιού!

    Ένα γλυκό κουταλιού με ιδιαίτερη γεύση και άρωμα! Υλικά 5 γκρέιπφρουτ 1 κιλό ζάχαρη 1 ποτήρι νερό χυμό 1/2 λεμονιού Ετοιμασία Ξύνουμε στον ψιλό τρίφτη το εξωτερικό μέρος της φλούδας των γκρέιπφρουτ  που είναι το πιο πικρό, […]



  • Πορτοκαλόπιτα χωρίς φύλλο!

    Υλικά   Για το σιρόπι 2 κούπες φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1/&1/2 κούπα νερό 3 κούπες ζάχαρη 1/2 κ.γ. κανέλα Ετοιμασία  Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε κατσαρόλα , το νερό ,  το χυμό πορτοκαλιού […]





  • Σαλάτα με σοταρισμένο κουνουπίδι και μανιτάρια!

    Το κουνουπίδι είναι φυτό ποώδες, μονοετές ή διετές και ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών και στο γένος Βράσσικα.  Κατάγεται από τις χώρες της Ανατολικής Μεσογείου ενώ αναφορές υπάρχουν και στην Αρχαία Ελλάδα και Αίγυπτο. Το ύψος του μπορεί να φτάσει τα 80 εκατοστά. Τα φύλλα του […]


  • Λεμονόπιτα με σιμιγδάλι!

    Υλικά για το σιρόπι 1 κούπα φρέσκο χυμό λεμονιού 1 &1/2 κούπα νερό 3 κούπες ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας Ετοιμασία   Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε κατσαρόλα. Από την στιγμή που θα πάρει […]