Articles Posted in the " ΓΕΥΣΕΙΣ " Category

  • Μακαρόνια με τόνο και ντομάτα

    Κλασικό ιταλικό πιάτο, αγαπημένο χειμώνα-καλοκαίρι! Σας δίνω την αυθεντική συνταγή, με τόνο, ντομάτα, ελιές και κάπαρη. Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλες κονσέρβες τόνου 2 φλυτζάνια […]


  • Τιραμισού φράουλες… να τις φας στο ποτήρι!

    Μοναδικό γλυκό, με μικρή προετοιμασία και λίγα υλικά. Σας δίνω τη συνταγή για μια μοναδική κρέμα μασκαρπόνε. Ιδανική για το τιραμισού σας με φράουλες, αλλά υπέροχη και σε άλλες χρήσεις! Υλικά 375 γραμμάρια μασκαρπόνε […]


  • Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά την 25η Μαρτίου;

    Mπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία σκορδαλιάς, είναι το φαγητό που δεσπόζει στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου – Γιατί όμως; Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Στην έναρξη […]




  • Σπανακόπιτα με κουρκούτι, νηστίσιμη!

    Συστατικά Για το κουρκούτι 500γρ. καλαμποκάλευρο 400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200γρ. λάδι 900 γρ. νερό + 100γρ νερό ακόμη αλάτι Για τη γέμιση 1κιλό σπανάκι πλημμένο και χοντροκομένο (μπορούμε να βάλουμε και […]





  • Πώς θα ρίξετε την χοληστερίνη μετά τα … κοψίδια!

    Όλοι οφείλουμε να προσέχουμε τα επίπεδα που έχει η χοληστερίνη στο αίμα μας. Σε κάθε περίπτωση, οι ακόλουθες τροφές είναι πιο ασφαλείς και λιγότερο πιθανό να αυξήσουν την χοληστερίνη σας. Μην ξεχνάτε, ωστόσο, ότι […]



  • Σπανακόρυζο με μυρωδικά και γιαούρτι

    Το γνωστό σε όλους μας σπανακόρυζο σε μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή. Υλικά 250γρ. ρύζι τύπου καρολίνα 600γρ. σπανάκι 200γρ. γιαούρτι 3 πράσα, το λευκό τμήμα 7 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι μάραθο, […]


  • Μους με σοκολάτα και μπανάνα

    Υλικά για 4 άτομα Για τη μους 2 1/2 κούπες κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 160 γραμμάρια ζάχαρη 300 γραμμάρια ψιλοκομμένη κουβερτούρα σοκολάτας 70% κακάο 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Για τη κρέμα μπανάνας […]


  • Στραπατσάδα, αυθεντική

    Την ξέρουν σε πολλές χώρες, αλλά καμιά συνταγή δεν φτάνει την ελληνική. Η ποιότητα της ντομάτας και τα βιολογικά αυγά είναι τα μυστικά της. Υλικά 4 μεγάλες, ώριμες, βιολογικές ντομάτες 4 αυγά 2 κουταλιές […]


  • Φασολάδα για το κρύο!

    Συστατικά 1/2 κιλό φασόλια λευκά μέτρια 1 κοφτή κ.γ. αλάτι 2 κλ. σέλερι 3 καρότα 1 κρεμμύδι μεγάλο ή 2 μικρά 5 σκ. σκόρδο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3 φύλλα δάφνης […]


  • Γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας!

    Υλικά για 6 άτομα 1 κουταλιά του γλυκού βανίλια 6 αυγά 5 φύλλα κρούστας εμπορίου 2 κουταλιές της σούπας κανέλα 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι λιωμένο αγνό βούτυρο γάλακτος 2 λίτρα γάλα […]