Articles Posted in the " ΓΕΥΣΕΙΣ " Category

  • Συνταγή για παραδοσιακό παστίτσιο

    ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο πένες Για τον κιμά 500 γρ κιμά ανάμεικτο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 φλ τσαγιού ντομάτα τριμμένη 1/2 Κ.γ κανέλα 1/3 Κ.γ μπαχάρι 1/3 Κ.γ γαρύφαλο Ελαιόλαδο Αλάτι -πιπέρι […]


  • Κροκέτες μπακαλιάρου με μπαγιάτικο ψωμί

    ΣΥΝΤΑΓΗ Οι πιο αφράτοι και τραγανοί ψαροκεφτέδες, που μας βοηθούν να εκμεταλλευτούμε και το ψωμί που περίσσεψε από την προηγουμένη. Υλικά 1 κιλό κατεψυγμένο φιλέτο μπακαλιάρου, ξαρμυρισμένου 300γρ. μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο 1 μικρό κρεμμύδι […]



  • Σήμερα θα φτιάξουμε φακές, αλλά … λεμονάτες!

    Η σχετικά απλή σούπα ανοίγει νέους ορίζοντες στον ουρανίσκο μας. Θυμίζει το νταλ και το κάρι που σερβίρεται στη νότια Ινδία, ενώ ο κουρκουμάς και το λεμόνι της προσδίδουν αποτοξινωτικές ιδιότητες. Για 4-6 άτομα: […]


  • Κατσικάκι φρικασέ με άγρια χόρτα

    ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΕΛΛΑΔΑΣ… Αγαπημένη συνταγή με γεύση και άρωμα Ελλάδας. Εκτέλεση 1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κατσικάκι απ’ όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αφήνουμε να μαραθεί για […]


  • Κέικ με γιαούρτι και φυστίκια!

    Ίσως το πιο γνωστό λιβανέζικο γλυκό, είναι «comfort» για τον χειμώνα, όμως το γιαούρτι μας θυμίζει κάτι από καλοκαίρι. Μπορείτε να το σερβίρετε και με μια κουταλιά γιαούρτι στο πλάι. Για ένα στρογγυλό ταψί 20 εκατοστών: 300 […]



  • Γεμιστές πιπεριές με κόκκινη σάλτσα!

    Συνοδευτικό για ζυμαρικά ή μια ωραία σαλάτα, με κρασί το απόγευμα ή ορεκτικό σε ένα μεγάλο τραπέζι. Η συνταγή έρχεται από τη νότια Ιταλία. Σε ορισμένα μέρη της Ισπανίας, οι τηγανητές γεμιστές πιπεριές σερβίρονται […]




  • Σήμερα φτιάχνουμε μπριάμ!

    ΣΥΝΤΑΓΗ Μαγειρεύουμε ένα από τα πιο εύκολα και χορταστικά λαδερά με ολόφρεσκα λαχανικά και Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Ποικιλία Κορωνέικη η ΑΒ Κοντά στην Ελληνική γη. Υλικά 2 μελιτζάνες, σε λεπτές φέτες 4 κολοκυθάκια, σε λεπτές […]



  • Εύκολη συνταγή για κιμαδόπιτα

    Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας 2 κρεμμύδια 2 καρότα 2 πράσινες πιπεριές 2 ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο Τυρί φέτα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα […]


  • Σήμερα φτιάχνουμε λαχταριστή γιαουρτόπιτα!

    Υλικά 6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα αυγά 1 κουταλάκι σόδα 2 βανίλιες 5 1/2 φλυτζάνια αλεύρι 3 φλυτζάνια ζάχαρη 2 κεσέδες γιαούρτι 4 φλυτζάνια ζάχαρη 3 φλυτζάνια νερό Εκτέλεση -Προθερμαίνετε το φούρνο […]


  • Φτιάχνουμε κολοκυθόπιτα!

    ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά: 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλα κοπανισμένα 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σταφίδες 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 κιλό κίτρινα κολοκύθια 2 φλυτζάνια του καφέ […]


  • Νόστιμη και εύκολη ψαρόσουπα

    ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1 φλυτζάνι λάδι 3 μεγάλες πατάτες 1 μεγάλο ψάρι για βραστό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 καρότα σε ροδέλες 2 ρίζες σέλινο ψιλοκομμένο 4 κλωνάρια σέλινο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση -Καθαρίζετε και αλατοπιπερώνετε […]


  • Ρολό με μερέντα και πτι μπερ με 3 υλικά!

    Για το ρολό με μερέντα και πτι μπερ θα χρειαστείτε 1 πακέτο ‏μπισκότα πτι μπερ 225 γρ. ‏γλυκόζη 225 γρ. ‏πραλίνα σοκολάτας (μερέντα, νουτέλα κ.λπ.) Εκτέλεση 1 Θρυμματίζετε τα μπισκότα με έναν πλάστη. Ζεσταίνετε […]




  • Ψάρι μαγειρευτό με ντοματίνια

    Υπέροχη συνταγή, ιδανική για το καλοκαίρι. Θέλει ντοματίνια, σκόρδο, λευκό κρασί και φρέσκο βασιλικό. Υλικά Φρέσκο ψάρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά μπούκοβο καυτερό 2 σκελίδες σκόρδο 20 ντοματίνια, στα δύο 1/4 φλυτζανιού λευκό […]