Articles Posted in the " ΓΕΥΣΕΙΣ " Category

  • Κεκάκια μήλου – Τέλεια για μικρούς και μεγάλους!

    Υλικά για 22 μερίδες 2 1/4 του φλιτζανιού αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 2 κουταλάκια μαγειρική σόδα 2 κουταλάκια κανέλα σε σκόνη 1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο (τριμμένο) 1 κουταλάκι αλάτι 8 κουταλιές μαλακό βούτυρο 2 φλιτζάνια […]


  • Μπρόκολο στο τηγάνι, με σκόρδο

    Βάλτε το μπρόκολο στη ζωή σας, σε τακτική βάση. Διαβάστε τις έρευνες για να διαπιστώσετε πόσο καλό κάνει στην υγεία. Εδώ σας δίνω μια πολύ νόστιμη εκδοχή του! Υλικά 3-4 μπουκέτα μπρόκολο 2 κουταλιές […]


  • Για αύριο Δευτέρα φτιάχνουμε σούπα με αρακά

    ΕΝΑ ΕΛΑΦΡΥ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΠΙΑΤΟ Υλικά για 4 μερίδες 500 γρ. αρακά 2 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 κουταλιά σέλερι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξίδι 4 κούπες νερό Φρέσκο θυμάρι […]




  • Χοιρινό λεμονάτο με κρασί

    Παραδοσιακή κουζίνα για σήμερα που προέρχεται από την γαλλική επαρχία. Χρησιμοποιούν χοιρινά πλευρά με το λιπάκι τους. Η απόλαυση σε χαμηλή τιμή! Υλικά 1 κιλό πλευρά χοιρινά 10-15 πατατούλες baby 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 […]



  • Μοσχαράκι κοκκινιστό της γιαγιάς

    Είναι ένα πλήρες πιάτο, οικογενειακό, από αυτά που νοσταλγούμε τις κρύες ημέρες. Comfort food! Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι, σε κομμάτια 25 γραμμάρια βούτυρο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 4 καρότα […]


  • Φασολάδα για σήμερα!

    ΥΛΙΚΑ 500 γραμ. μέτρια ξερά φασόλια 3 καρότα κομμένα σε μικρά καρέ 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι (με τα πράσινα φύλλα τους ψιλοκομμένα) λίγο πράσο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας λίγο […]


  • Ζεστή σοκολάτα – Το απόλυτο ρόφημα των ημερών!

    Συστατικά Για τη σοκολάτα 480 γρ. γάλα σόγιας ή αμυγδάλου ή αγελάδος 2-4 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.σ. σκόνη κακάο καλής ποιότητας 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη Για το σερβίρισμα σαντιγί ή φυτική σαντιγί marshmallows ή […]


  • Ρόφημα με κολοκύθα και κανέλα!

    ΤΟ ΠΙΟ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ Υλικά για 4 μερίδες 2½ φλιτζάνια πολτό κολοκύθας 1½ φλιτζάνι γάλα πλήρες 1 κουταλάκι άρωμα βανίλιας 1/4 του κουταλιού κανέλα 4 κουταλιές ζάχαρη Εκτέλεση Χτυπάτε στο μούλτι τον πολτό κολοκύθας […]


  • Φτιάχνουμε νόστιμες σπιτικές σοκοφρέτες!

    ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΙΣ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΜΟΝΗ ΣΑΣ Υλικά 300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια 1 φλιτζάνι τσαγιού μαργαρίνη (η βούτυρο αν προτιμάτε, αλλά θα γίνουν πιο βαριές) 3 κουταλιές σούπας μέλι 1 πακέτο μπισκότα […]


  • Tυρόπιτα Μακεδονίας

    Μια τυρόπιτα είναι πάντα ευπρόσδεκτη στο τραπέζι. Υλικά 450γρ. φύλλο κρούστας 1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο ανακατεμένο με 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 500γρ. φέτα τριμμένη ή 300γρ. φέτα και 200γρ. ανθότυρο 8 αβγά χτυπημένα 80γρ. σιμιγδάλι […]


  • Κεφτέδες από κουνουπίδι!

    ΙΔΑΝΙΚΟΙ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΛΑΤΡΕΙΣ ΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Υλικά για 8 μερίδες 1 μέτριο κουνουπίδι (1½-2 κιλά) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κλαδάκι δυόσμο 1 κουταλιά ρίγανη 1 φλιτζάνι γάλα πλήρες 7 φρυγανιές 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 αυγό […]


  • Eχουμε την τέλεια συνταγή για χοιρινό

    EΧΕΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΛΙΩΝΕΙ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΤΗΣ ΝΤΙΝΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΥ Ο συνδυασμός χοιρινού με πορτοκάλι υπό τις οδηγίες της Ντίνας Νικολάου είναι ό,τι πιο γιορτινό μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα Χριστούγεννα. Αν είστε σε […]


  • Βασιλόπιτα χωρίς ζάχαρη από τον Ακη Πετρετζίκη!

    Πρωτοχρονιά χωρίς βασιλόπιτα δεν γίνεται. Γίνεται όμως χωρίς ζάχαρη και το αποτέλεσμα είναι το ίδιο ωραίο. Αν, λοιπόν, προσπαθείτε να κάνετε «κράτει» στις γιορτές, δοκιμάστε την βασιλόπιτα του Ακη Πετρετζίκη χωρίς ζάχαρη. Δείτε βήμα […]


  • Η πολίτικη βασιλόπιτα του Στέλιου Παρλιάρου!

    ΜΑΣΤΙΧΩΤΗ, ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΑΠΟ ΜΑΧΛΕΠΙ Είναι το κύκνειο άσμα του τραπεζιού. Η τελευταία μας ευκαιρία να γευτούμε κάτι γλυκό, πριν ξεκινήσει ο αγώνας να ρίξουμε τα κιλά που πήραμε στα γιορτινά τραπέζια.  Η βασιλόπιτα. […]



  • Αυτά είναι τα καλύτερα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα!

    Φτιάξαμε και εμείς τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα μας! http://glykesistories.blogspot.gr/ Μαζί με εμένα και την φίλη «μαμά Έλενα» ήταν & 3 μικρά εκπληκτικά ξωτικά που συνόδευαν την 1 και μοναδική μας νεράϊδα ! Άριστοι βοηθοί όλοι!!! Ο Χαράλαμπος , ο Κωνσταντίνος , ο Αλέξανδρος, […]


  • Συνταγή για κουραμπιέδες

    Υλικά 1 φλιτζάνι βούτυρο πρόβειο λιωμένο 1 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κρόκους αβγών 1 κουτ. γλυκού σόδα (κοφτό) 1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ ή λικέρ μαστίχα 750γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις […]