Articles Posted in the " ΓΕΥΣΕΙΣ " Category

  • Αφράτοι ιταλικοί λουκουμάδες

    ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά για 6 άτομα: 150 γραμ. αλεύρι ¾ κ.γ. μαγιά 6 κ.σ. χλιαρό γάλα 1 μεγάλο αβγό 35 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 ½ κ.σ. ζάχαρη ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 […]



  • Χωριάτικη πίτα με κολοκύθα, λουκάνικο και κάρυ

    Εκμεταλλευόμαστε το απόλυτο φθινοπωρινό λαχανικό, την κολοκύθα, και φουρνίζουμε την πιο νόστιμη πίτα. Υλικά Για την κολοκύθα Για την πίτα 1 μέτρια κολοκύθα, σε μικρούς κύβους 5 κουτ. σούπας έξτρα παρθένα ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο […]


  • Απολαυστικό κέικ αχλάδι

    Υλικά για 6 άτομα: 4 αχλάδια 250 γραμμάρια ζάχαρη 4 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου 150 γραμμάρια πρόβειο και κατσικίσιο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 85 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου, συν 1 κουταλάκι […]


  • Αφράτο μπανανόψωμο

    ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΟ ΔΙΑΣΗΜΟ BANANA BREAD Υλικά 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 2 αυγά, χτυπημένα 3 μπανάνες, ψιλοκομμένες (για πιο ζουμερό και νόστιμο αποτέλεσμα, δοκιμάστε 4 μπανάνες) 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1 […]


  • Μυρωδάτη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

    ΣΥΝΤΑΓΗ 25|10|2018 | 22:10 Γαστρονομία Δεν θα σας κατηγορήσουν που δεν βάλατε φύλλο στην πίτα, αφού ακόμη και έτσι είναι απίστευτα νόστιμη! Υλικά 500γρ. σπανάκι κατεψυγμένο 250γρ. αλεύρι 4 αβγά 250γρ. κατίκι Δομοκού 100γρ. ψιλοκομμένα […]


  • Κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο

    ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 3 φρέσκιες ντομάτες ή μία κονσέρβα τοματάκια 1/2 πακέτο κριθαράκι αλάτι και πιπέρι 1 κότα 1/2 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο 3 φλυτζάνια […]


  • Σπιτικές τυροκροκέτες με δύο υλικά

    ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΚΑΙ ΕΥΚΟΛΕΣ ΕΤΟΙΜΕΣ ΜΕΣΑ ΣΕ ΛΙΓΑ ΛΕΠΤΑ Υλικά 200 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη, ή οποιοδήποτε άλλο τυρί της αρεσκείας σας 2 ασπράδια αυγού Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Τοποθετήστε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο στη […]




  • Συνταγή για παραδοσιακό παστίτσιο

    ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο πένες Για τον κιμά 500 γρ κιμά ανάμεικτο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 φλ τσαγιού ντομάτα τριμμένη 1/2 Κ.γ κανέλα 1/3 Κ.γ μπαχάρι 1/3 Κ.γ γαρύφαλο Ελαιόλαδο Αλάτι -πιπέρι […]


  • Κροκέτες μπακαλιάρου με μπαγιάτικο ψωμί

    ΣΥΝΤΑΓΗ Οι πιο αφράτοι και τραγανοί ψαροκεφτέδες, που μας βοηθούν να εκμεταλλευτούμε και το ψωμί που περίσσεψε από την προηγουμένη. Υλικά 1 κιλό κατεψυγμένο φιλέτο μπακαλιάρου, ξαρμυρισμένου 300γρ. μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο 1 μικρό κρεμμύδι […]



  • Σήμερα θα φτιάξουμε φακές, αλλά … λεμονάτες!

    Η σχετικά απλή σούπα ανοίγει νέους ορίζοντες στον ουρανίσκο μας. Θυμίζει το νταλ και το κάρι που σερβίρεται στη νότια Ινδία, ενώ ο κουρκουμάς και το λεμόνι της προσδίδουν αποτοξινωτικές ιδιότητες. Για 4-6 άτομα: […]


  • Κατσικάκι φρικασέ με άγρια χόρτα

    ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΕΛΛΑΔΑΣ… Αγαπημένη συνταγή με γεύση και άρωμα Ελλάδας. Εκτέλεση 1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κατσικάκι απ’ όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αφήνουμε να μαραθεί για […]


  • Κέικ με γιαούρτι και φυστίκια!

    Ίσως το πιο γνωστό λιβανέζικο γλυκό, είναι «comfort» για τον χειμώνα, όμως το γιαούρτι μας θυμίζει κάτι από καλοκαίρι. Μπορείτε να το σερβίρετε και με μια κουταλιά γιαούρτι στο πλάι. Για ένα στρογγυλό ταψί 20 εκατοστών: 300 […]



  • Γεμιστές πιπεριές με κόκκινη σάλτσα!

    Συνοδευτικό για ζυμαρικά ή μια ωραία σαλάτα, με κρασί το απόγευμα ή ορεκτικό σε ένα μεγάλο τραπέζι. Η συνταγή έρχεται από τη νότια Ιταλία. Σε ορισμένα μέρη της Ισπανίας, οι τηγανητές γεμιστές πιπεριές σερβίρονται […]