20' προετοιμασία 2 ώρες και 20' μαγείρεμα 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 40' Υλικά Μερίδες: 6 1.500 γρ. χοιρινή σπάλα – ζητάμε από...
Read moreΥλικά για 4 άτομα ½ λάχανο κόκκινο 3 καρότα Μαϊντανός χοντροκομμένος 1/3 φλιτζανιού καρύδια 1/3 φλιτζανιού αποξηραμένα κράνμπερι Για...
Read moreΧριστούγεννα σημαίνουν δέντρο, στολίδια, φωτάκια και γλυκά! Είναι ίσως η αγαπημένη γιορτή μικρών και μεγάλων, καθώς όλα μοιάζουν πιο όμορφα τότε....
Read moreΤα μελομακάρονα έχουν ετυμολογικά αρχαιοελληνική προέλευση, αν στο πρώτο άκουσμά του, το όνομά τους παραπέμπει στο «ιταλικό» μακαρόνι. Στα λεξικά αναφέρεται...
Read moreΜέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο, την άχνη ζάχαρη και...
Read moreΧριστούγεννα σημαίνουν δέντρο, στολίδια, φωτάκια και γλυκά! Είναι ίσως η αγαπημένη γιορτή μικρών και μεγάλων, καθώς όλα μοιάζουν πιο όμορφα τότε....
Read moreΗ τούρτα Μπλακ Φόρεστ (Black Forest) είναι φημισμένο διεθνώς γερμανικό γλυκό από παντεσπάνι σοκολάτας με πλούσια γέμιση σαντιγί και κερασιών. Συνήθως αποτελείται από παραπάνω από...
Read moreΠροτού πέσουμε με τα μούτρα σε κουραμπιέδες και μελομακάρονα, δοκιμάζουμε παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά από Γαλλία, Γερμανία και Ιταλία. Früchtebrot και κουλουράκια Pfeffernüsse από Γερμανία...
Read moreΗ συνταγή είναι της φίλης Μαίρης ,απο τα πιο νοστιμα μελομακάρονα που έχω φτιάξει! Έκοψα την ζύμη με στρογγυλό κουπατ , μαλιστα...
Read moreΤα υλικά που θα χρειαστείς: 3/4φλ. βούτυρο 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2κ.σ μπέικιν πάουντερ 3/4φλ. ζάχαρη 2...
Read moreΗ μους μπορεί να σερβιριστεί απευθείας ή αφού κρυώσει στο ψυγείο. Στο τέλος στολίζουμε με ξηρούς καρπούς της αρεσκείας...
Read moreΥλικά: 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 κούπες νερό 1 κούπα τραχανά 1/3 της κούπας γάλα 170γρ. τυρί φέτα, τριμμένη...
Read more30' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 30' αναμονή Σύνολο: 2 ώρες Υλικά Μερίδες: 4 1 κιλό χταπόδι, φρέσκο ή κατεψυγμένο, καθαρισμένο, σε κομμάτια 2-3 εκ. 2...
Read moreΗ μους μπορεί να σερβιριστεί απευθείας ή αφού κρυώσει στο ψυγείο. Στο τέλος στολίζουμε με ξηρούς καρπούς της αρεσκείας...
Read moreΥλικά: 2 κρεμμύδια 2κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130γρ. βούτυρο 8 λευκά μανιτάρια 1 κύβο κρεατικών 4 ποτήρια νερό 160γρ....
Read moreΥλικά για 12 μπισκότα ½ φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου ¾ φλιτζανιού άσπρη ζάχαρη 2 κ. σ. καστανή ζάχαρη 1...
Read more1 ώρα προετοιμασία 15' ψήσιμο 4 ώρες αναμονή Σύνολο: 5 ώρες και 15' Υλικά Μερίδες: 12 Βάση 8 μεγάλα αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα...
Read moreΥλικά 500-600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο ή πολτοποιημένο 4 χοντρές φέτες ψωμί χωρίς την κόρα (βρεγμένο...
Read moreΣυστατικά 1/2 κιλό τορτελίνια με τυρί 2 μέτρια κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 250 γρ.ψιλοκομμένο μπέικον 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες...
Read more20' προετοιμασία 1 ώρα και 45' μαγείρεμα Σύνολο: 2 ώρες και 5' Υλικά Μερίδες: 4-6 1.200 γρ. μοσχάρι σπάλα, σε κύβους 5 εκ. 1...
Read more