Articles Posted in the " ΓΕΥΣΕΙΣ " Category





  • Κατσικάκι φρικασέ με άγρια χόρτα

    Αγαπημένη συνταγή με γεύση και άρωμα Ελλάδας. Εκτέλεση 1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κατσικάκι απ’ όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αφήνουμε να μαραθεί για λίγα λεπτά και […]


  • Τάρτα με πράσα και μπέικον

    Εύκολη συνταγή, με πράσα εποχής, προσθέτω δύο εξαιρετικά μπαχαρικά, κουρκουμά και κίμινο, τολμήστε τα.  Υλικά Ζύμη για τάρτα 4 πράσα 1 καρότο 100 γραμμάρια μπέηκον ποιοτικό 1 πρέζα κίμινο 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά […]


  • Εμείς τ Αγιαντρεός φτιάχνουμε σκορδαλιά!

    Σήμερα τ Αγιαντρεός εμείς φτιάχνουμε σκορδαλιά. Έχουμε παρουσιάσει πολλές συνταγές εδώ. Σήμερα ας τη φτιάξουμε μαζί με τον Άκη Πετρετζίκη:  Σε μία κατσαρόλα με νερό ρίχνουμε 1 κ.γ. αλάτι χοντρό και φέρνουμε σε βρασμό. […]



  • Αυτά τα μανταρίνια δεν έχουν κουκούτσια

    Κάθε φορά που αυτό το φρούτο ξεφλουδίζεται, γεμίζει την ατμόσφαιρα αρώματα. Ομως, δεν είναι μόνο το πλούσιο άρωμά του που το κάνει ξεχωριστό, αλλά και οι αναρίθμητες ευεργετικές ιδιότητές του για τον οργανισμό μας. Ας μιλήσουμε, λοιπόν, […]



  • Τραχανάς με γάλα και φέτα!

    Είναι ένα γεύμα που όλοι έχουμε δοκιμάσει στην παιδική ηλικία. Αρκετοί δεν το έχουν καταναλώσει για περισσότερες από δύο ή και τρεις δεκαετίες. Τώρα όμως ήρθε η ώρα να το ετοιμάσετε για τα παιδιά […]


  • Παστίτσιο, εύκολο, στη στιγμή

    Σας δίνω τη λύση για να φτιάξετε μόνοι σας ένα κλασικό παστίτσιο, χωρίς την μπεσαμέλ -είτε γιατί είναι δύσκολη, είτε γιατί παχαίνει, κάποιοι την αποφεύγουν. Είναι η κλασική συνταγή για παστίτσιο, ελάχιστα «πειραγμένη» και […]




  • Φτιάχνουμε και τα μουστοκούλουρά μας!

    Ανακατεύουμε τον μούστο με το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το κονιάκ και τα μυρωδικά σε ένα μπολ. Περνάμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ από κόσκινο. Προσθέτουμε το μείγμα αυτό στο μείγμα των υγρών και […]


  • Έτσι φτιάχνουμε τον κόκκορα μακαρονάδα!

    Υλικά Συνταγής 1 κόκορας 2 κιλά κομμένος σε μερίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο Κερκύρας 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πρέζα κανέλα τριμμένη 1 πρέζα γαρίφαλο τριμμένο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο […]


  • Αυτή είναι η μπουγάτσα της γιαγιάς Αρετής!

    Μπουγάτσα είναι συνήθως γλυκιά πίτα με λεπτό φύλλο , με γέμιση κρέμας , πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Ενώ παρασκευάζεται σ’ολη την Ελλάδα 4 πόλεις φημίζονται για την μπουγάτσα τους : η Θεσσαλονίκη […]




  • Γλυκό κουταλιού κάστανο!

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΚΤΟΡΑ ΜΠΟΤΡΙΝΙ 25|09|2017 | 12:00 Γαστρονομία Υλικά για 20 άτομα 1 ½ κιλό κάστανα 1 ½ κιλό ζάχαρη 2 ½ λίτρα νερό 2 κ.σ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα κάστανα από […]