Articles Posted in the " ΓΕΥΣΕΙΣ " Category

  • Τραχανάς σούπα με ντομάτα!

    Υλικά Συνταγής 1 φλ. τραχανά γλυκό ή ξυνό 5 φλ. νερό 1 κοφτή κουταλιά πελτέ ντομάτας (ή 1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες) 2 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα φέτα σε τρίμματα ή στραγγιστό […]


  • Εμείς τον λέμε καγιανά και τον φτιάχνουμε έτσι!

    Ζουμερός, νόστιμος και χορταστικός, ο καγιανάς είναι ένα φαγητό για όλες τις ώρες, από το πρωί μέχρι το βράδυ, ενώ συνοδεύει ιδανικά και το τσιπουράκι. Υλικά 4-5 αβγά 3 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες 3 σκελίδες […]


  • Κέικ χωρίς ζάχαρη με λεμόνι!

    Υλικά για 8 άτομα 480 γρ. ασπράδι αυγού σε θερμοκρασία δωματίου 40 γρ. στέβια 150 γρ. αλεύρι 6 γρ. μπέκιν πάουντερ Ζεστ από 1 λεμόνι Για το γλάσο Χυμό από ½ λεμόνι 40 γρ. […]


  • Ντοματόπιτα με τυρένιο φύλλο μυρωδικών

    Φανταστική ντοματόπιτα, με τυρένιο φύλλο και μυρωδικά! Δοκιμάστε την είναι απίθανη Υλικά Συνταγής Για τη ζύμη 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι 50 […]


  • Ο κλασικός σιμιγδαλένιος χαλβάς

    ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 2 ποτήρια σιμιγδάλι ψιλό 2,5 ποτήρια νερού ζάχαρη 4 ποτήρια νερού νερό 1 ξυλάκι κανέλλα φλούδα ενός πορτοκαλιού 1 κουταλιά της σούπας κανέλλα σκόνη 1 φλιτζάνι αμύγδαλα άσπρα […]


  • Πίτα με κιμά, ελιές και φέτα

    ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΚΤΟΡΑ ΜΠΟΤΡΙΝΙ Υλικά για 6 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 200 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 150 γρ. φέτα σε τρίμματα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 50 γρ. μαύρες ελιές κομμένες σε […]




  • Συνταγή για light μωσαικό στο πι και φι!

    Το μωσαικό είναι το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό που μπορεί να φτιάξει οποιοσδήποτε στο σπίτι του. Αν χρησιμοποιήσεις και τις σωστές ποσότητες υλικών μπορείς να το κάνεις light! Συνταγή για light μωσαικό στο […]


  • Ψάρια με σταφίδα και βασιλικό

    ​Υλικά για 2 άτομα 2 μεγάλες ή 4 μικρές φέτες ψάρι (μαγιάτικο, σφυρίδα, συναγρίδα ή κάποιο σφιχτόσαρκο) 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 ώριμες ντομάτες, τριμμένες 1/2 φλιτζ. φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός 2 κ.σ. κορινθιακή σταφίδα 2 […]



  • Μελιτζάνες a la parmezana

    Υλικά για 4 άτομα 3 μελιτζάνες 200 γρ. αλεύρι 2 μοτσαρέλες φρέσκες 400 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 200 γρ. πεκορίνο τριμμένο 300 γρ. σάλτσα ντομάτας ηλιέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε στη […]


  • Τορτελίνια ογκρατέν

    Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό τορτελίνια με 4 τυριά 250 ml κρέμα γάλακτος 10 φέτες τυρί γκούντα 200 γρ. τυρί ένταμ τριμμένο 100 γρ. τυρί ρεγκάτοτριμμένο 100 γρ. τυρί φέτα σε τρίμματα Μοσχοκάρυδο […]


  • Πανφόρτε σοκολάτας

    Υλικά για 8 άτομα 250 ml μέλι θυμαρίσιο 250 γρ. ζάχαρη 220 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροκομμένα 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης καβουρδισμένο και χοντροκομμένο 100 γρ. βερίκοκα ξερά ψιλοκομμένα 100 γρ. πορτοκάλι ξερό ψιλοκομμένο […]


  • Αρωματικό τυρόψωμο

    Υλικά για 5 άτομα ½ κιλό αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 350 γρ. φέτα σε τρίμματα 1 κ.γ. ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο 2 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο Εκτέλεση Σε μία λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι και […]


  • Ζελέ με φράουλες και σαντιγί

    Υλικά για 2 άτομα 2 φλιτζ. λιωμένες φράουλες 1 φακελάκι άχρωμη σκόνη ζελατίνης 4 κ.σ. ζάχαρη 1/2 ποτηράκι κονιάκ Σαντιγί Εκτέλεση Βάλτε τις λιωμένες φράουλες μαζί με τη ζελατίνη σε ένα κατσαρολάκι για να […]


  • Συνταγή για light μωσαικό στο πι και φι!

    Το μωσαϊκό είναι το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό που μπορεί να φτιάξει οποιοσδήποτε στο σπίτι του. Αν χρησιμοποιήσεις και τις σωστές ποσότητες υλικών μπορείς να το κάνεις light!   ΥΛΙΚΑ 3/4 -1 πακέτο μπισκότα […]


  • Παγωτό γιαούρτι σοκολάτα και φράουλα!

    Υλικά  500 γρ στραγγιστό γιαούρτι 1 κουτί φυτική σαντιγί 1 ζαχαρούχο γάλα 125γρ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη 10  πολτοποιημένες φρέσκες φράουλες Ετοιμασία Χτυπάω την φυτική σαντιγί στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ για 10 λεπτά. Χαμηλώνω […]


  • Τσίζ Κέικ με ανθότυρο και γιαούρτι!

    Υλικά για την βάση 1 πακέτο μικρό μπισκότα digestive με επικάλυψη σοκολάτας. 3 κ.σ χοντροκομμένα καβουρδισμένα αμύγδαλα 3 κ.σ βούτυρο λιωμένο Υλικά για την κρέμα : 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2% 400 γρ ανθότυρο […]